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๊ฑด๊ฐ• ์ฑ™๊ธฐ๊ณ  ํ™œ๊ธฐ์ฐจ๊ฒŒ ์‚ด์•„๋ด

๊ณ ํ˜ˆ์••๊ณผ ๋…ธํ™”๋ฐฉ์ง€๋“ฑ์— ์ข‹์€ ๋“ค๊นจ์ฐจ ์•Œ์•„๋ณด๊ธฐ

by ๐Ÿ’•์ด์„ธ๊ณ„ ๋งˆ๋‡จ(โ´โ—ก`โ)๐Ÿ’• 2024. 12. 6.
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๋ฐ˜์‘ํ˜•

๊ณ ํ˜ˆ์••๊ณผ ๋…ธํ™”๋ฐฉ์ง€๋“ฑ์— ์ข‹์€ ๋“ค๊นจ์ฐจ ์•Œ์•„๋ณด๊ธฐ 

 

 

๋ฐ˜์‘ํ˜•

 
 
๋“ค๊นจ์ฐจ

๋“ค๊นจ์ฐจ๋Š” ๋“ค๊นจ๋ฅผ ์ฃผ์žฌ๋ฃŒ๋กœ ํ•˜์—ฌ ๋งŒ๋“  ์ฐจ๋กœ ๊ณ ์†Œํ•œ ๋ง›๊ณผ ํ–ฅ์ด ํŠน์ง•์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
๋“ค๊นจ๋Š” ํ•œ๊ตญ ์ „ํ†ต ์Œ์‹์—์„œ ์ž์ฃผ ์‚ฌ์šฉ๋˜๋ฉฐ
๊ฑด๊ฐ•์— ์œ ์ตํ•œ ์„ฑ๋ถ„์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๊ฒŒ ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 
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๊ฑด๊ฐ•์— ๋งŽ์€ ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค.
 

๋“ค๊นจ์ฐจ์˜ ์„ฑ๋ถ„
๋ถˆํฌํ™” ์ง€๋ฐฉ์‚ฐ : ์‹ฌํ˜ˆ๊ด€ ๊ฑด๊ฐ•์— ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค.
๋น„ํƒ€๋ฏผ E : ํ•ญ์‚ฐํ™” ์ž‘์šฉ์„ ํ†ตํ•ด ์„ธํฌ ์†์ƒ์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
๋‹จ๋ฐฑ์งˆ : ์ฒด๋‚ด ์—๋„ˆ์ง€์›์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
์ฒ ๋ถ„ : ํ˜ˆ์•ก ์ƒ์„ฑ์— ํ•„์ˆ˜์ ์ธ ์„ฑ๋ถ„์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
์นผ๋ฅจ : ํ˜ˆ์•• ์กฐ์ ˆ์— ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค.
์นผ์Š˜ : ๋ผˆ ๊ฑด๊ฐ•์— ๊ธฐ์—ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
 
 

 

๋“ค๊นจ์ฐจ์˜ ํšจ๋Šฅ
1. ๊ณ ํ˜ˆ์•• ์˜ˆ๋ฐฉ
๋“ค๊นจ์ฐจ๋Š” ํ˜ˆ์••์„ ์กฐ์ ˆํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์„ฑ๋ถ„์ด ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 
ํŠนํžˆ, ์นผ๋ฅจ์ด ๋งŽ์ด ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์–ด ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ ๋ฐฐ์ถœ์„ ๋„์™€ ํ˜ˆ์••์„ ๋‚ฎ์ถ”๋Š” ๋ฐ ๊ธฐ์—ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

2. ๋…ธํ™” ๋ฐฉ์ง€
๋“ค๊นจ์— ํฌํ•จ๋œ ํ•ญ์‚ฐํ™” ๋ฌผ์งˆ์€ ์„ธํฌ์˜ ๋…ธํ™”๋ฅผ ๋ฐฉ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐ ํšจ๊ณผ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 
๋น„ํƒ€๋ฏผ E์™€ ๊ฐ™์€ ์„ฑ๋ถ„์ด ํ™œ์„ฑ์‚ฐ์†Œ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•˜์—ฌ ํ”ผ๋ถ€์™€ ์‹ ์ฒด์˜ ๋…ธํ™”๋ฅผ ๋Šฆ์ถœ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

3. ํ•ญ์‚ฐํ™” ํšจ๊ณผ
๋“ค๊นจ์ฐจ๋Š” ํ•ญ์‚ฐํ™” ์„ฑ๋ถ„์ด ํ’๋ถ€ํ•˜์—ฌ ์„ธํฌ ์†์ƒ์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๊ณ  
๋ฉด์—ญ๋ ฅ์„ ๊ฐ•ํ™”ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค. 
์ด๋Š” ๋‹ค์–‘ํ•œ ์งˆ๋ณ‘ ์˜ˆ๋ฐฉ์— ๊ธฐ์—ฌํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

4. ๋ฉด์—ญ๋ ฅ ๊ฐ•ํ™”
๋“ค๊นจ์ฐจ๋Š” ๋ฉด์—ญ ์ฒด๊ณ„๋ฅผ ๊ฐ•ํ™”ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์„ฑ๋ถ„์ด ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์–ด
๊ฐ์—ผ์ด๋‚˜ ์งˆ๋ณ‘์— ๋Œ€ํ•œ ์ €ํ•ญ๋ ฅ์„ ๋†’์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

5. ์†Œํ™” ๊ฐœ์„ 
๋“ค๊นจ์ฐจ๋Š” ์†Œํ™”์— ๋„์›€์„ ์ฃผ๋Š” ์„ฑ๋ถ„์ด ์žˆ์–ด ์†Œํ™” ๋ถˆ๋Ÿ‰์ด๋‚˜ ๋ณ€๋น„ ์˜ˆ๋ฐฉ์— ํšจ๊ณผ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

6. ํ”ผ๋ถ€ ๊ฑด๊ฐ•
๋“ค๊นจ์ฐจ์˜ ํ•ญ์‚ฐํ™” ์„ฑ๋ถ„์€ ํ”ผ๋ถ€ ๊ฑด๊ฐ•์—๋„ ๊ธ์ •์ ์ธ ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์นฉ๋‹ˆ๋‹ค. 
ํ”ผ๋ถ€์˜ ํƒ„๋ ฅ์„ ๋†’์ด๊ณ  ์ฃผ๋ฆ„์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

7. ๋‡Œ ๊ฑด๊ฐ•
๋“ค๊นจ์— ํฌํ•จ๋œ ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€-3 ์ง€๋ฐฉ์‚ฐ์€ ๋‡Œ ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 
๊ธฐ์–ต๋ ฅ ํ–ฅ์ƒ๊ณผ ์ธ์ง€ ๊ธฐ๋Šฅ ๊ฐœ์„ ์— ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 
 
8. ์‹ฌํ˜ˆ๊ด€ ๊ฑด๊ฐ• ์ฆ์ง„
๋“ค๊นจ๋Š” ์‹ฌํ˜ˆ๊ด€ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์ฆ์ง„์‹œํ‚ค๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„ ์ฃผ๋Š” ์„ฑ๋ถ„์ด ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 
๋ถˆํฌํ™” ์ง€๋ฐฉ์‚ฐ์ด ํ˜ˆ์ค‘ ์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค ์ˆ˜์น˜๋ฅผ ๋‚ฎ์ถ”๊ณ  ํ˜ˆ์•ก์ˆœํ™˜์„ ์›ํ™œํ•˜๊ฒŒ ํ•ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.
 
9. ํ•ญ์—ผ ํšจ๊ณผ
๋“ค๊นจ์—๋Š” ํ•ญ์—ผ ์ž‘์šฉ์ด ์žˆ๋Š” ์„ฑ๋ถ„์ด ์žˆ์–ด
์—ผ์ฆ์„ ์–ต์ œํ•˜๊ณ  ๋ฉด์—ญ๋ ฅ์„ ๋†’์ด๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค.
์ด๋Š” ๊ฐ์ข… ์งˆ๋ณ‘ ์˜ˆ๋ฐฉ์— ๊ธ์ •์ ์ธ ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์นฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ด ์™ธ์—๋„ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๊ฑด๊ฐ• ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ๋Š” ๋“ค๊นจ์ฐจ๋Š” ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ์ฐพ๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 


๋“ค๊นจ์ฐจ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ

์žฌ๋ฃŒ 
๋“ค๊นจ 2~3 ํฐ์ˆ 
๋ฌผ 500ml

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•
1.๋“ค๊นจ๋ฅผ ์ž˜ ์”ป์–ด ์ฒด๋ฐ˜์— ๋ฐ›์ณ ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ๋นผ์ค๋‹ˆ๋‹ค.
2.ํŒฌ์— ํƒˆ๋“ฏ ๋ง๋“ฏ ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ž˜ ๋ณถ์•„์ค๋‹ˆ๋‹ค
3.์ž˜ ๋ณถ์€ ๋“ค๊นจ๋ฅผ ์‹ํ˜€์„œ ๋ฏน์„œ๊ธฐ์— ๋„ฃ๊ณ  ๊ณฑ๊ฒŒ ๊ฐˆ์•„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค.
4.์ž”์— ๋“ค๊นจ๊ฐ€๋ฃจ 2T๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋œจ๊ฑฐ์šด ๋ฌผ์„ ๋„ฃ์–ด ์ž˜ ์„ž์–ด ์ค๋‹ˆ๋‹ค.
ํ•„์š”์— ๋”ฐ๋ผ ๊ฟ€์„ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์—ฌ ๋“œ์‹œ๋ฉด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
 

 

๋“ค๊นจ์ฐจ ๋ณต์šฉ ์‹œ ์ฃผ์˜์‚ฌํ•ญ

๊ณผ๋‹ค ์„ญ์ทจ ์ฃผ์˜ : ๋“ค๊นจ์ฐจ๋ฅผ ๊ณผ๋„ํ•˜๊ฒŒ ๋งˆ์‹œ๋ฉด ์†Œํ™” ๋ถˆ๋Ÿ‰์ด๋‚˜ ์„ค์‚ฌ๋ฅผ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ˜์‘ : ๋“ค๊นจ์— ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ€ ์žˆ๋Š” ๋ถ„์€ ์„ญ์ทจ๋ฅผ ํ”ผํ•ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
 
 

 



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